10月30日，由糧油市場報社主辦的首屆中國糧油財富論壇暨中國糧油榜頒獎盛典在河南省鄭州市舉行。中國農業大學原副校長李里特在會上表示，科學、合理、合法的使用合格的食品添加劑是科學的進步，但是，要反對濫用、錯用違法的使用食品添加劑，包括使用一些根本就不是食品添加劑的，這個要堅決反對。

　　如果說我們過去是供應的安全，現在主要矛盾大家擔心的可能往往是食品的安全，為什么?實際上我們現在糧農財富也好，我覺得總的形勢是知道的，我們國家糧食生產已經到一個比較高的水平。也就是說，世界上研究糧食的很多經濟學家認為，人類已經從饑餓時代跨入了吃飽的時代，上個世紀30年代美國率先生產的糧食人類吃不了了，70年代以后，歐洲、日本、發達國家陸續進入到吃飽的時代，我們國家也慢慢的進入了吃飽的時代，這不是偶然的現象，是生產力發展的必然結果。

　　我們國家的糧食生產，達到很高的水平，我們的世界上的糧食生產也更高了，人口的數量和生產糧食已經達到了平衡了，這樣的形勢下，對我們每個消費者威脅大的不是吃不飽的問題，這些年的統計來看，很多人因為飲食結構、不會吃引來的健康問題越來越多，2004年心血管病人4000萬，今年已經到2.3億了，世界第一糖尿病大國是中國，這些是國家的統計數據，這些都是吃出來的，所以，現在大家對身體健康，食品安全十分關注，我們的糧食企業下一步關注的主要問題應該關注健康和安全問題。